Al cor del Penedès, entre parcel·les de vinya, feixes d’oliveres i els boscos de les muntanyes d'Ordal, s'alça la finca històrica de Mas Grimosach. Un celler i trenta hectàrees de mediterrani pur entre el monestir romànic de Sant Sebastià dels Gorgs, datat del segle XI, i el nucli històric de Sant Pau d’Ordal, dins el terme de Subirats, un entorn natural de somni que posa en valor el paisatge vitivinícola i el patrimoni històric del Penedès.